材料（1人分）
- キャベツ
- 大 1枚
- 生姜
- ひとかけら（親指1/3本分ほど）
- 水
- 150ｃｃ
- 牛肉
- 薄切り 80ｇ
- ★温かいご飯（今回は雑穀入り）
- 150ｇ
- ★白だし
- 大さじ1と1/2
作り方
-
- 1
- 牛肉は熱湯（分量外）に入れて火が通るまで茹で、キッチンペーパーで水気を拭きとって食べやすい大きさに切っておく
-
- 2
- キャベツは芯の部分を切り落として2ｃｍ幅ほどに切り、生姜は皮を剥いて摩り下ろす
-
- 3
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- 鍋に水と②を入れて中火で煮る
-
- 4
-
- ③のキャベツが柔らかくなったら、①と★を加えて軽く混ぜ、弱火にして1～2分ほど煮る
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