大蒜香る　カジキマグロの天ぷら♪ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
にんにく風味のマグロの天ぷらです♪

材料（2人分）

カジキマグロの切り身（骨、皮なし）
220ｇ
★小麦粉
30ｇ
★卵
Ｍサイズ1個
★おろしにんにく
5ｇ
★塩
ふたつまみ
★冷水
50ｃｃ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    カジキマグロの切り身は二口大ほどにそぎ切りにする
  2. 2
    ★を混ぜ合わせて衣を作り、①を入れて軽く混ぜる
  3. 3
    揚げ油を中温に温め、②を入れて1分半ほど揚げ、裏返してさらに1分半ほど揚げ、バットに乗せて油切りする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2014/07/08
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カテゴリ
天ぷら

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