フライパンで簡単♪生米からできるチーズリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
- 米
- 半合
- バター
- 10g
- にんにくチューブ
- 1cm
- ★鶏がらスープのもと
- 大さじ1
- ★塩コショウ
- 適宜
- ★水
- 230g
- エリンギ
- 1本
- パプリカ(赤・黄)
- 1/8
- レタス
- 1枚
- 粉チーズ
- 大さじ1
- パセリ
- 適宜
作り方
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- 1
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- フライパンに生米とバター・にんにくチューブを入れて全体がなじむまで炒める。
-
- 2
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- 一口サイズに薄く切ったエリンギを加えてさらに炒める。
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- 3
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- 1cm角に切ったパプリカと、★をフライパンにいれて蓋をし、中火て沸騰させる。
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- 4
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- 沸騰したら8分そのまま煮る。たまに蓋したままフライパンをゆすり、様子をみてください。
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- 5
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- お皿によそい、粉チーズ・パセリを振り、レタスをちぎって添えたら召し上がれ♪
おいしくなるコツ
蓋をしたら、開けないことです♪
きっかけ
簡単にリゾットが作りたくて♪
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