❤カジキマグロのカレー生姜ソテー❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロの切り身を一口大～二口大ほどにそぎ切りにする

2. 2

   生姜は皮ごと摩り下ろす

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、①を入れて表面がこんがりとなるまで焼く

4. 4

   ③の火力を弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする

5. 5

   ④の蓋を取り、②とカレー粉と黒胡椒を加えて火力を中火にし、1分ほど炒める
   
   ＊火力をあげて水分を飛ばすように炒めて下さい

6. 6

   ＊使用したカレー粉はこちら