ふんわり春色♪ミモザ風サラダスパ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 卵を沸騰したお湯に7分30秒入れて、ゆで卵を作る。パスタ湯に油大さじ1(分量外)を入れゆでる。
- 2 大きなボウルに★の材料と粗みじん切りにしたトマトを入れ、乳化させるよう良くまぜる。
- 3 液体の部分がとろっとしてきたらOKです。
- 4 茹で上がった卵を白身と黄身に分けて、白身を細かめのみじん切りに。黄身は大きめのカットで。
- 5 3のボウルに一口サイズに切ったレタスと4で刻んだ卵の白身をいれ、軽く混ぜる。
- 6 茹で上がったパスタをザルにあける。軽く水分を切ったら5のボウルに入れ、よく混ぜて出来上がり♪
- 7 お皿に盛り付けて、卵の黄身を散らして召し上がれ♪
関連情報
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- その他のパスタ
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- ふんわり春色♪ミモザ風サラダスパ
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