スモークサーモンのマリネ レシピ・作り方

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kuroisann
ちょっと癖のあるスモークサーモンをさっぱりと食べることが出来ます♪

材料（４人分）

スモークサーモン
300g
新玉ねぎ
１個
●お酢
大さじ3
●レモン汁
大さじ3
●オリーブオイル
大さじ2
●クレイジーソルト
適量
ドライパセリ
適量
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    スモークサーモンを一口サイズに切る
  2. 2
    新玉ねぎをスライスして軽く砂糖を振り揉む
  3. 3
    ①②と●を合わせよく揉み、仕上げにドライパセリを上からかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新玉ねぎに砂糖を揉み込むのがコツ

きっかけ

新玉ねぎが美味しい季節になったのでマリネを作りました

公開日：2014/04/05
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関連情報

カテゴリ
簡単おつまみサーモンのマリネ
料理名
スモークサーモンのマリネ

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