❤干し椎茸とキャベツと豆腐のお味噌汁❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★を入れて半日ほど置いておく

2. 2

   キャベツは芯の部分を切り落として2ｃｍ角ほどの切り、豆腐は賽の目に、小葱は小口切りにする

3. 3

   ①を中火で加熱し、沸騰したら極弱火にして白だしを加え、味噌を濾して入れる
   
   ＊味噌の量はお使いのものによって加減して下さい

4. 4

   ③に②のキャベツと豆腐を加えて中火で加熱し、沸騰直前で火を止めてお椀に注ぎ、上に②の小葱を散らす

5. 5

   ＊使用した干し椎茸はこちら