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❤ソフトゆかりふりかけ❤ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪

大量に残った自家製梅干しの赤紫蘇でソフトふりかけを作ってみました❤酸っぱ旨です♪

材料（1人分）

●自家製梅干しの赤紫蘇: 200ｇ

●自家製梅干しの汁: 300ｃｃ

★砂糖: 大さじ3

★かつお節: 6ｇ

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作り方

1

ミキサーに●を入れて30秒ほど撹拌する
2

ボールの上にザルをおき、ザルに①を入れて10分ほどおいて汁を切る

＊使用するのはザルに残った赤紫蘇のみです
3

鍋に②の赤紫蘇と★を入れて弱火で加熱し、木じゃくしで混ぜながら10分ほど煮、火をとめてそのまま冷ます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅干しの赤紫蘇が大量に残ったので。

公開日：2014/02/21

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カテゴリ: しそ・大葉

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