離乳食後期　トマト＆カリフラワー入り五目まぜうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （乾麺の）うどんを短く折って茹でておきます（レシピID: 1410003790を参照し、冷凍ストックを作っておくと便利です）

2. 2

   トマトの皮をむき、種を取り除き、みじん切りにし、レンジで１分ほど過熱したあとで軽く潰し、冷まし、製氷皿に入れ凍らせておきます。

3. 3

   カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。

4. 4

   電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ４、１のうどんを４０ｇ、２と３の野菜を各大さじ２ずつ入れ、常温で３０分ほどおき、少し自然解凍させます。

5. 5

   レンジで１分３０秒加熱した後、よく混ぜて、ベビーフードの五目まぜご飯のもとを１包入れ、再度よく混ぜます。蒸らすように蓋をして、人肌程度まで冷まして出来上がり。