兵庫県 焼きしいたけのおにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
- NEWクレラップ 15cm程
- 兵庫県産 丹波生しいたけ 3個
- こねぎ・小口切りにして保存してあるもの 小匙2程
- ご飯 100g
- 塩 小匙1/2弱
- 味海苔 1枚
- 料理酒 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
こちらのしいたけを使用。
-
2
アルミホイルの上にしいたけを並べる。
しいたけの石付きを切り、かさの内側に醤油と料理酒を適量掛ける。
ガスレンジグリルで焼く。
-
3
中火で様子を見ながら焼く。
（今回は５分程は焼きました。）
醤油と料理酒の水分が飛んだら火を止める。
ガスレンジから取り出し、２個を十字、４等分に切る。
-
4
ボールに温かいご飯と塩を混ぜる。
４等分に切ったしいたけ、こねぎを入れ和える。
NEWクレラップを広げ三角に握る。
- 5 4のラップを外し、海苔を巻き、しいたけ1個を飾りに置いて完成。
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しいたけに醤油と料理酒を垂らして焼き、おにぎりにしました。単純調理ですが美味しいです。