❤玉葱と竹輪とふんわり卵のお味噌汁❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱
- 1/2個
- 竹輪
- 1本
- 和風かつおだし（顆粒）
- 小さじ1
- 水
- 600ｃｃ
- 味噌
- 大さじ1～
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
- 玉葱は薄切りに、竹輪は5mm幅ほどの輪切りにします
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- 2
- 卵を溶いておきます
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- 3
- 鍋に①の玉葱、竹輪と和風かつおだしと水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
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- 4
- ③の火力を極弱火にし、味噌を濾し器に入れて濾します
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- 5
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- ④に溶いた卵を流し入れて火力を中火にし、沸騰直前で火を止め、お椀に注いで完成です♪
おいしくなるコツ
味噌はお使いのものによって量を加減して下さい。
きっかけ
晩ご飯に作りました。