材料（2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 200ｇ
- タマネギ
- 1個
- しめじ
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ2
- ★白だし
- 小さじ1
- ★和風かつおだし（顆粒）
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 牛肉は細切れに、タマネギは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく
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- 2
- サラダ油をひいたフライパンに①のタマネギを入れ、弱火強で炒める
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- 3
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- ②のタマネギが半透明になってきたら、①の牛肉としめじを加え中火で炒める
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- 4
- ③の牛肉に半分ほど火が通ったら★の調味料を加え、弱火で7～8分炒めながら煮て完成♪