材料（2人分）
- ごぼう
- 一本
- 玉ねぎ
- 半分
- コンソメ
- 一個
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ごぼうはピーラーでささがきにします。
水にさらすと栄養が逃げちゃうらしいので、最初に洗ってあとは洗わず。。
-
- 2
- 玉ねぎはスライスで。
お湯1リットルを沸かし、コンソメをとかし、玉ねぎとごぼうをいれます。
-
- 3
- アクをとりながら煮て、火が通ったら塩コショウで味を整えて完成です☆
おいしくなるコツ
味はともかく見た目が黒くなっちゃいますー…
きっかけ
食物繊維たっぷりのスープにしたくて。
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