材料（2人分）
- 長芋
- 正味 200ｇ
- ★小麦粉
- 大さじ2
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★冷水
- 100ｃｃ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 長芋は皮を剥き、1ｃｍ幅ほどの輪切りにする
-
- 2
- ★を混ぜ合わせる
-
- 3
- 揚げ油を中温に温める
①を②に潜らせて油に入れ、途中で返しながら2～3分揚げて完成♪
おいしくなるコツ
醤油、ポン酢、マヨネーズなどお好みのものをつけて食べて下さい。
今回は、らきおっちさんの「マヨネーズと白だしのドレッシング」（レシピID: 1700005895）
をつけて頂きました。
きっかけ
晩ごはんに作りました。