生ハムイタリアンパセリのサラダ仕立てマスタード風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イタリアンパセリは軸を切り、水にさらしてしゃんとさせます。

2. 2

   トマトは1ｃｍ角に切りそろえます。

3. 3

   生ハムは3～4ｃｍ四方に切りそろえます。
   イタリアンパセリを2～3本づつわけ、生ハムで巻きます。

4. 4

   巻いたものをお皿に円を描くように、お互いが立てかかるように、丸く盛り付けます。

5. 5

   トマトを散らします。市販のもので良いのでイタリアンドレッシングをかけます。

6. 6

   マスタードソースを網掛けして出来上がりです。
   マスタードソースは粒マスタードとみりんとマヨネーズを混ぜたものです。

7. 7

   生ハムの塩みと粒マスタードの辛味、トマトの酸味、イタリアントマトのほのかな苦味が良く合います。