塩麹で柔らか！牛肉と大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩麹をまぶして２０分ほど置いておく。

2. 2

   大根は薄切りにする。

3. 3

   牛肉と大根を油をひいたフライパンで炒める。鷹の爪を一本加えるとさらに美味しい。

4. 4

   大根から出た水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。