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塩麹で野菜炒め レシピ・作り方

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ダイス夫人
塩麹のみで味付け♪
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分人分）

豚肉
200g
キャベツ
3～4枚
ピーマン
1個
にんじん
3センチ
玉ねぎ
1/4個
生きくらげ
適宜
塩麹
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉、キャベツは食べやすい大きさに。にんじん、ピーマン、きくらげは細ぎり。玉ねぎはくし切りにする
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、野菜も投入。
  3. 3
    野菜がしんなりしたら塩麹を入れてサッと炒めて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもの野菜炒めを塩麹で味付けしました。

公開日：2012/04/20
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

ダイス夫人 数少ないレパートリーを増やせるよう、日々精進しております。 みなさんのレシピを参考に、息子と夫に美味しいものを作るぞ!!

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/27 14:15
お弁当なのでわかりにくいですが。。。塩麹だけの味付けとは思えないですね☆美味しかったです(^～^)また作ります♪ ごちそうさまでした(^^*)
シュークリーム☆
掲載遅くなってごめんなさい(>_<)塩麹だけで味がキマルなんて、万能調味料ですよね!!レポートありがとうございました♪

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