子供が好きな粗挽きウィンナーＩＮ洋風きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋又はフライパンに酢水を作り、その中にゴボウをささがきにしていきます。

2. 2

   ①のゴボウは５分ほど浸けておき、その間に他の材料を切ります。

3. 3

   ①の酢水を捨て、水かぬるま湯を鍋に入れゴボウを軽くすすぎ（２回ほど）ます。
   ゴボウがひたひたになるくらいよりちょっと少ない水位で火（中火）にかけます。

4. 4

   煮立ったらコンソメを入れ炒め煮します。
   水気がだいぶ無くなったらニンジンとウィンナーを入れ炒め、最後に塩コショウで味を整え出来上がり。

5. 5

   写真はこの日の夕食（娘の献立）です。