余り野菜で作る★ベジミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯とにんじん、たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてひたひたの水を注ぎ、レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   カップに牛乳とチキンブイヨンを入れ、（1）の野菜とゆで汁を加える。レンジで好みの熱さになるまで1分ほど加熱してかき混ぜる。

3. 3

   塩気が足りなければ塩を加え、コショウを振って完成。