昆布はできるだけ細く切った方が食べやすいです。
昆布のだしがらが出るたびにもったいなくて残しておくけど、 数日間冷蔵庫に眠ったまま、結局捨ててしまうことが多い。 佃煮やふりかけを作るのも面倒だし(-_-;) 水炊きの時をイメージして何気に合わせてみたら期待以上に美味しかった！
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酒のあてにもピッタリの超簡単、ヘルシー、エコな一品。
見た目地味だけどコレ結構ハマるよ(^.^)