卵がなかなか固まらなかったらもう一度火を入れてください（弱火で） 本当は…最後に三つ葉を乗せると綺麗だし風味が増します…なくてゴメンナサイ。なくても味はおいしいです。 １人分で玉葱１個は正直多いです。ゴハンを少なめにすれば２人分取れるかも。
母がよく作ってくれました。親子丼より飽きなくて美味しいと思う
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