簡単おつまみ☆サワラの香味オイルがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギとニンニクはみじん切りにしておきます

2. 2

   フライパンに大匙１のオリーブオイルを熱し、鰆の皮の面を下にして焼きます。塩を少し振ってから蓋をして中火５分程度

3. 3

   鰆を返します。返した面にも塩を振り、蓋をしてさらに弱火で約10分焼きます。
   焼き上がったら器に盛ります

4. 4

   フライパンにオイルを足し、ネギとニンニクを香ばしく焼きます。最後に醤油をほんの少し垂らして混ぜます。
   鰆にオイルをかけて完成です