レタスと胡椒のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- レタスの外側の大きい葉 2枚
- ソーセージまたはベーコン 1本または3センチ
- 顆粒コンソメ 小1/2
- 水 300ｍｌ
- 白胡椒 お好みで
作り方
- 1 レタスは外側で土がついてることがあるので、水をためた桶の中で根元をよくこすって洗う。
- 2 洗ったレタスは一口サイズにちぎります。急いでるときは包丁でざく切りにしても。
- 3 ソーセージは１，２ミリの薄切りに。（ベーコンの場合は3ミリくらいの幅で）
- 4 鍋にレタス、ソーセージ（ベーコン）、コンソメ、水をいれて、レタスが透明になったら火を止める。
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