豆ときのこたっぷり★クリームマッシュルームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆は乾燥豆を一晩水につけてから圧力鍋で煮て、薄く塩味をつけ、冷蔵庫か冷凍庫にストックしておく。または水煮豆を用意。

2. 2

   えのきは石づきを取ってほぐし、食べやすく2cm位に切る。

3. 3

   鍋にキャンベルのクリームマッシュルーム缶の中身、水、牛乳、ゆでた豆、えのきを入れ、かき混ぜながら煮る。えのきに火が通ったら、器によそい、コショウを振って完成。