箸休めに★かにとかぶとせりのさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむいて縦半分に切ってから薄切りにし、塩ひとつまみを混ぜて10分位置く。

2. 2

   かぶから水が出るのでよく絞る。味見をしてしょっぱかったら水で洗って塩気を抜く。

3. 3

   かには身を殻から取り出して2cm角位に切る。せりは小口切りにする。

4. 4

   ボウルにかぶとかにとせり、レモン汁を入れ、和えたら完成。