アボカドと蒸し野菜のあっさり白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱容器に入れてレンジで加熱し、冷まして、出てきた水を切り、キッチンペーパーで水気を取る。

2. 2

   豆腐をボウルに入れて泡立て器でつぶし、「金のごまだれ」を好みの量加えて混ぜ、和えごろもを作る。あとで調整するので、味は薄めに。

3. 3

   一口大にカットしたアボカド、蒸しておいたささがきごぼうと薄切りにんじんをボウルに入れ、混ぜる。

4. 4

   味を見て、足りなければ「金のごまだれ」か塩を足して塩気と甘みを調整し、完成。