子どもが喜ぶ優しい味★シンプルなクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★以外の材料をＨＢに入れて生地コースでスイッチオン。
2. 2 生地が出来たら生地を１２分割して、ガスを抜きながら丸め、ラップとぬれ布巾をかけてベンチタイム１０分。大きめが好きなら６分割でも。
3. 3 その間にカスタードクリームも１２分割しておく。
4. 4 麺棒で直径１０ｃｍ位に伸ばす。楕円形に。

   

5. 5 真ん中にクリームを乗せ、二つ折りにして閉じ目はしっかり閉じる。包丁で切りこみを入れる。３ヵ所か５ヵ所。今回は５ヵ所。

   

6. 6 二次発酵４０分。我が家はレンジの発酵コースで４５度４０分。
7. 7 発酵が終わったらオーブンを１８０度に予熱。その間に照りだし用の溶き卵を塗る。パン生地を作る時に使った卵が余るのでそれを使用。
8. 8 ちなみに今回は塗り忘れました。もちろん塗らなくても充分美味しいです～。
9. 9 １８０度にあたためたオーブンで１３分焼いて出来上がり～。