インド6500年の歴史に革命？「カレー焼き」 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
やす☆こう
カレーとお好み焼きが合体！ 小麦粉とカレーの融合は日本の丼と同じ？ これはインド人もびっくりの革命的レシピのハズ！ 簡単で美味しいのでぜひお試しを。
材料（1～2人分）
作り方
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1
ニンジンは千切り、タマネギは薄くスライス、ジャガイモは5mmほどの角切り、鶏ムネ肉は0.5角×2cmほどに切ります。
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2
耐熱容器にジャガイモ、ニンジン、鶏ムネ肉の順で入れ、水を加えて500Wの電子レンジで3分加熱します。
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3
加熱が終わった具をボウルに入れ、タマネギ、塩、コンソメ顆粒、カレー粉を加えてよく混ぜます。
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4
しっかり混ざったら薄力粉と卵を加えて再びよく混ぜます。
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5
フライパンに油を小さじ1/2杯ほど引いて火にかけ、軽く煙が上がってきたら生地を流し入れて焼きます。
極力薄く（約1.5cm）焼き、周囲が乾いてきたらひっくり返します。
-
6
裏面もしっかり焼けたら完成です。
焼け具合は串などを刺して確認して下さい。
分量で直径約16×厚さ1.5くらいのものが3枚焼けます。
油が乾いてきたら残りの油も加えて下さい。
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関連情報
- 料理名
- カレー焼き
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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