鶏皮は切りにくいのでキッチンバサミで切るのがオススメ! 途中から鶏皮とニンニクを一緒に焼きますが、先に鶏皮をカリカリに焼いて一旦取り出し、ニンニクを焼いてから戻し入れてもOK♪ 脂は捨てずに炒飯や炒め物に使用すると美味しい!!
2016年に投稿したぼんじりバージョンのレシピ(レシピID:1740010852)の元になったレシピです! やっと鶏皮バージョンレシピ投稿できました(^_-)
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甘辛味でお酒が進みます(>▽<)b
仕上げにブラックペッパーたっぷりが美味しい!
お好みで唐辛子を入れても☆