映える一品「ピーマンのタルタル詰め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵とタマネギをみじん切りにして合わせ、塩、コショウ、マヨネーズ、薄力粉を加えてよく混ぜます。
   薄力粉は少しづつ加え、まんべんなく混ざるようにして下さい。

2. 2

   ピーマンのヘタ側を切り種を取ったら、混ぜた具材を詰めます。
   詰め終わったら1cmほどの幅で輪切りにします。

3. 3

   一気に詰めようとしても奥側に隙間ができるので一旦詰まったら切る。切ったらまた詰めるを繰り返すとしっかり詰められます。

4. 4

   フライパンに油を引き、火にかけたらピーマンを焼きます。
   軽く焼き目が付いたら裏返し、両面を焼いて完成です。