キャベツであっさり☆豚メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯を取り除き、粗めのみじん切りにします。ボールにキャベツと塩を入れ、水分が出てしんなりとしたら、しっかり絞ります。

2. 2

   ボールに豚ひき肉とキャベツ、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜ合わせます。

3. 3

   8等分にし、丸く形を整えます。
   フライの要領で、水溶き小麦粉、パン粉の順で付けていきます。

4. 4

   180度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。