大きなお揚げととろろ昆布のお蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦(乾麺） １３０ｇ
- ◎水 600ｍｌ～
- ◎醤油 大さじ1
- ◎料理酒 大さじ1
- ◎天然粉末昆布だし 1スティック
- とろろ昆布 ２つまみ
- お揚げの煮物用
- ★うす揚げ 2枚
- ★醤油、キビ糖，みりん 各大さじ1/2～
- ★水 大さじ5くらい
作り方
-
1
お揚げは作りやすい分量で書いています。
うす揚げは半分に切り、さっとお湯を通します。
★印の材料を小鍋に入れて
弱い火で煮て冷ましておきます。 -
2
熱湯を沸かし
乾麺を広げるようにして入れます。
4分でゆであがるので
出来たら
器に分け入れておきます。 -
3
◎印の材料を
小さい目のお鍋に入れて
温めます。
煮えたら２の器に注ぎます。
お揚げの煮物ととろろ昆布を添えます。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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libre*2022/01/10 14:59
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
sweet sweet ♡2021/10/22 21:48
うどんで作りました✧˖°お揚げしみしみとてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
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