春一番♪菜の花の豆乳カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし塩（分量外）を入れてスパゲッティを袋に記載の時間茹でる。菜の花はさっと塩茹でし水気を絞っておく。

2. 2

   にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライスする。ベーコンは2cm幅位に切る。フライパンに油を熱しニンニクを炒め香りがしてきたら玉ねぎ、ベーコンも炒める。

3. 3

   豆乳、パルメザンチーズ、コンソメを入れ弱火でよくかき混ぜる。茹で上がったスパゲッティ、菜の花を加え混ぜ合わせ、塩、黒胡椒で味を整える。

4. 4

   皿にもり、上に温泉卵をのせる。お好みでパルメザンチーズ、黒胡椒を足して下さい。