にんじんとかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを1口大、人参を3cmほどに乱切りし、耐熱皿に入れて、500wで5分半加熱する。

2. 2

   玉ねぎを薄く切って鍋に入れる。

3. 3

   電子レンジから取り出したかぼちゃと人参を潰す。

4. 4

   2に3、牛乳、コンソメを加え、焦げないように混ぜながら弱火で15分ほど煮詰める。

5. 5

   4をフードプロセッサーにかけます

6. 6

   ボールとざるを用意し、裏ごしします

7. 7

   最後に塩を加えて混ぜて完成です