なめこと胡瓜、納豆キムチ和え レシピ・作り方

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ひらゆり
株とりなめこと胡瓜と納豆、キムチを合わせました。様々な食感が楽しいです。

材料(1〜3人分)

株とりなめこ
30g
胡瓜
1/2本
納豆
40g
キムチ
30g
めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    株とりなめこは石づきを取り除き、小房にわける。
  2. 2
    1を耐熱容器に入れ電子レンジ500w約2分位加熱する。
  3. 3
    胡瓜は小口切りにする。
  4. 4
    ボールなどに、納豆、めんつゆを入れ混ぜ合わせる。
  5. 5
    4に、2、3、キムチを入れ混ぜ合わせる。
  6. 6
    5を器などに盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

株とりなめこは、処理に手間がかかりますが、食感や食べ応えがあります。キムチの他に漬物や佃煮類で作ってもいいと思います。

きっかけ

キムチのアレンジとして作ってみました。

公開日:2021/08/06

関連情報

カテゴリ
きゅうりビールに合うおつまみその他の電子レンジで作る料理なめこ

このレシピを作ったユーザ

ひらゆり ヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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