生ワカメで♪ キノコ入り韓国ワカメスープ★ レシピ・作り方

Name: 生ワカメで♪ キノコ入り韓国ワカメスープ★
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 生ワカメ 150g; シメジ、舞茸、エリンギ、エノキなど 1パック; おろしニンニク 小さじ2; ごま油 大さじ2; 〇水 1L; 〇牛ダシダ(なければ鶏ガラ) モリっと小さじ1; 〇塩コショウ 鍋2回し; 〇醤油 大さじ1; いりゴマ 大さじ1

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約10分
300円前後

こぶた...

たっぷりワカメの韓国風ワカメスープ★

生ワカメならではのシャキシャキとした食感に磯の香りたっぷり(*^-^*)ｂ

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

生ワカメ: 150g

シメジ、舞茸、エリンギ、エノキなど: 1パック

おろしニンニク: 小さじ2

ごま油: 大さじ2

〇水: 1L

〇牛ダシダ(なければ鶏ガラ): モリっと小さじ1

〇塩コショウ: 鍋2回し

〇醤油: 大さじ1

いりゴマ: 大さじ1

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作り方

1

生ワカメはよく洗って食べやすい大きさに切る。

鍋もしくはフライパンにごま油を入れ中火にかけ、ギュッと絞ったワカメとニンニクを加え、全体に油が回るまで(約3分)炒める。
2

○とキノコを加え中火で5分程煮る。
醤油を加え一煮立ちしたらいりゴマを加え完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋は炒めOKの鍋を使用して下さい！なければフライパンで☆ 辛いのがお好きな方は青唐辛子を加えたり、最後にラー油を加えても♪

きっかけ

よ～く作る乾燥ワカメで作るワカメスープ(レシピID： 1740010749)の生ワカメバージョン！キノコ入りで作ってみました(^_-)

公開日：2021/06/25

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