芯も活用♪まるごとトウモロコシご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トウモロコシは皮と髭を除いて、長さを4等分に切り、包丁で実を落とす。

2. 2

   研いだお米を炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛まで水を入れて、だし昆布、塩、トウモロコシの実と芯を入れて普通に炊く。

3. 3

   炊きあがったら昆布と芯を除いてかき混ぜる。

4. 4

   そのまま食べても美味しいですが、刷毛で醤油を少々塗って焼きおにぎりにしても美味しいです。