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【作り置き】簡単♪プチトマトのバジル入りマリネ レシピ・作り方

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バンビ☆
見た目がキュートなプチトマトのマリネです。前菜にも最適♪冷やして召し上がれ。

材料(2人分)

プチトマト
14個
生バジル
2枚
■マリネ液
オリーブ油、白ワインビネガー
各大さじ1
レモン汁
少々
塩、黒こしょう
各少々
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作り方

  1. 1
    プチトマトはへたをとる。鍋にお湯を沸かし熱湯に入れて湯むきする。
  2. 2
    マリネ液の材料をビニール袋かジップロックに入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    ①と小さくちぎったバジルを②に入れて冷蔵庫で冷やす。

おいしくなるコツ

少し面倒かもしれませんが、湯むきすると味が染みておいしいです。モッツァレラチーズを入れてカプレーゼ風マリネにしてもおいしいと思います。

きっかけ

家庭菜園のプチトマトがたくさんとれたので作りました。

公開日:2021/06/02

関連情報

カテゴリ
前菜・サラダバジルプチトマトその他のマリネ

このレシピを作ったユーザ

バンビ☆ 美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。 野菜・果物を生かしたシンプルな家庭料理、お酒がすすむおつまみなどを紹介しています。

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