鍋用スープで超簡単！　「冷やしトムヤムクンそば」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にトムヤムクン鍋の素と解凍した冷凍むきエビ、レモン汁、唐辛子を入れ、火にかけます。
   むきエビに透明感がなくなるまで茹でたら火を止め、冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   モヤシはお湯で茹で、茹で上がったらザルに開けてお湯を切って冷ましておきます。

3. 3

   トマトは半分にしたものを半月切りにします。
   キュウリは千切りに、タマネギは薄くスライス、長ネギはみじん切りにしておきます。

4. 4

   生ラーメンは仕様に合わせて茹でます。
   茹で上がったらお湯を切り、冷水で締めます。
   麺を器に盛ったら、具材を上に載せ、最後に冷やしておいたスープの素とむきエビを載せて完成です。