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チヂミ
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ピリ辛細ネギのチヂミ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
nakasumi
おかずやおつまみに大活躍♪
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
細ネギ
4本
人参
1/2本
桜エビ
30グラム
●薄力粉
100グラム
●水
100cc
●塩
小さじ1/2
●鶏がらスープのもと
小さじ1
●豆板醤
小さじ1
●卵
1個
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★ラー油
小さじ1
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作り方
1
細ねぎは10cmの長さ、人参は太めの千切りに切る。
2
●を全て加えダマがなくなるまで混ぜる。
人参、小口ネギ、桜エビを生地に入れる。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、生地を流し入れ、焼き目がつくまで焼く
4
生地を裏返し、再度焼き目がつくまで焼く。中まで火が通ったらお皿に移す。
5
別のボールに★を混ぜ合わせタレを作る。
4を食べやすい大きさに切り分け、5をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もちもち食感がお好みの方は小麦粉の割合を減らして片栗粉を加えても◎
きっかけ
小口ネギがしなしなになってきたので活用したくて作りました!
公開日:2021/04/19
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このレシピを作ったユーザ
nakasumi
日々のごはんやおやつレシピを投稿します♪ 「食」を通して人を笑顔にしたり、 料理に苦手意識のある人の支えになったり、 自然や環境を見直すきっかけを作ったり。 そんなことができればな〜と思い とりあえず日々のレシピを投稿することから始めてみました。
つくったよレポート(
1
件)
2021/04/21 05:22
おつまみに作りました!レシピ感謝です!
hans0801
レポートありがとうございます♪おうちおつまみ良いですね!活用頂き嬉しいです✨
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粉物料理
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