とにかく新鮮なお魚でする事。グレ以外のお魚でも可能です。叩き粘りが出ると美味しいですよ。そのまま食べても美味しいですが、お茶漬けや丼にしても美味しいですよ。
旦那さんがグレ釣りをするので、沢山持ち帰る時は必ずとこれを作ります。
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