材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- ◆すりおろしにんにく
- 小さじ半
- ◆鶏がらスープの素
- 小さじ半
- ◆砂糖
- 小さじ半
- ◆塩
- 小さじ半
- ◆牛乳
- ７０ｍｌ
- ◆オリーブオイル
- 小さじ１
- ☆小麦粉
- 大さじ４
- ☆片栗粉
- 大さじ４
- ☆砂糖
- 小さじ半
- ☆コンソメ
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏肉を４等分に切り、包丁でたたく。
-
- 2
- ビニール袋に◆と１を入れて揉んで１時間冷蔵庫に置く。
-
- 3
- ２とは別のビニール袋に☆を入れたら、２を入れて、しっかりとまぶす。
-
- 4
- フライパンに５ミリ分の油を入れて温め、３を入れて揚げる。
-
- 5
- きつね色になるまで揚げたら、裏返し、カリッとするまで揚げる。