子供大好き☆臭みのない！鰤のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤の切り身を半分に切る。
   骨があれば抜く。

2. 2

   ビニール袋に☆の調味料を入れ、切った鰤の切り身を加えてモミモミ。
   30分くらい置いて下味をしっかりつける。

3. 3

   違う袋に小麦粉を入れて、2の鰤の切り身を汁気を切りながら移し替える。
   入り口を絞ってフリフリして、全体に粉をまぶす

4. 4

   3の鰤を溶いた卵にくぐらせたら、パン粉をぎゅっとつける。

5. 5

   フライパンに油を3〜４センチほど入れ、4の鰤を中火で片面3分ずつ揚げ焼きにしたら、完成！