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カニ鍋 レシピ・作り方
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約30分
3,000円前後
ありす2015
蟹の美味しい季節には食べたいお鍋。食べに行く事思ったら、家の蟹鍋なんて安いもの!
材料(4人分)
蟹
1匹くらい分
白菜
4.5枚
白ネギ
1本
豆腐
1丁
ほうれん草
2束
椎茸
5ケ
鰹出汁パック
2ケ
水
800〜900cc
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
そうみのつゆ
大さじ3
塩
小さじ2/1
作り方
1
お鍋に水とだしパックをいれしっかり出しを取る。
野菜やお豆腐は食べやすい大きさにカットして、器に盛っておく。
2
鰹出汁が取れたら、さけ、みりん、そうみのつゆ、塩を入れ味を整えたらおだしは完成。蟹や野菜を入れお鍋を楽しんでください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
我が家は少し甘めのお出汁に仕上げます。〆はおうどんが多いです。
きっかけ
毎年食べる蟹鍋。お家で食べるとかなりお安く食べられるので、何度か出来ますよ。
公開日:2020/11/09
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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