炭火焼のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛もも肉を２等分に切り、牛脂を半分に切って、肉の上にのせて１０分置く。

2. 2

   牛脂を肉全体に広げる。
   塩コショウをたっぷり振りかける。

3. 3

   炭火の網の上に２をのせて焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、同じように焼き色がつくまで加熱する。