【お手軽だけど本格！】ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。

2. 2

   ①の調味料を混ぜておきます。

3. 3

   油をひき、ニンニクと豆板醤を炒めます。香りが立ってきたら、鶏ひき肉を炒めます。色が変わって来たら野菜を加えて炒めます。

4. 4

   火が通ってきたら①を入れて汁気が落ち着くまで炒めます。(多少残っていても大丈夫です！)

5. 5

   最後にちぎったバジルを加えてサッと炒めます。

6. 6

   油をしいたフライパンで目玉焼きを作ります。(フライパンに水を足さず、蓋をしないで待てば黄身の色が綺麗な目玉焼きができますよ！)

7. 7

   最後にご飯とガパオを盛り付けて、目玉焼きをのせたら完成です！