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フライパン1つで❗️大人のひじき山椒ふりかけレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ぱんにゃこった

濃いめの味付けにしてご飯に混ぜ込み、おにぎりにしても美味しいです(o^^o)

材料（2人分）

ひじき(乾燥): 15g

山椒の実: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

酒: 大さじ1

塩: 小さじ1/4

ゆかり: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

醤油: 小さじ1/2

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作り方

1

乾燥ひじきを常温の水に浸して戻す
2

フライパンにごま油を小さじ1入れ、戻したひじき、山椒の実を入れて炒める
3

ひじきと山椒を軽く炒めたら、酒、砂糖、塩、ゆかりを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる
4

醤油を小さじ半分加えて、軽く炒めたら器に盛って完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レシピは濃いめの味付けです。好みで塩と醤油の量を調整してください。

きっかけ

大量のひじきをいただいたので、ひじき煮以外の食べ方を探してみました。

公開日：2020/07/01

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関連情報

カテゴリ: ひじき包丁を使わない料理フライパン一つでできる

関連キーワード: ふりかけ山椒ひじき常備菜

料理名: 大人のひじき山椒ふりかけ

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