ごま油の風味が香ばしい!ひじきごはん レシピ・作り方

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ひらゆり
中華風の味付けのひじきごはんです。

材料(1人分)

ごはん
150g
ひじき入り海藻ミックス
小さじ1
ごま油
大さじ1
白いりごま
小さじ1
中華味の素
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1
    ひじき入り海藻ミックスは袋の表示通りに戻しておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて1のひじき入り海藻ミックス、白いりごま、中華味の素を入れる。
  3. 3
    2の中華味の素が馴染むように弱火で約2〜3分位炒める。
  4. 4
    3にごはんを入れ混ぜて、軽く炒める。最後に強火にしてしょうゆを回しかけ火を止める。
  5. 5
    4を混ぜて、器などに盛り完成です。

おいしくなるコツ

ひじきは少し多めに戻して、小分けにして冷凍しておくと便利です。お好みで、生姜やニンニク、豆板醤などを入れても美味しいと思います。

きっかけ

ひじきを工夫して食べたいと思いました。

公開日:2020/05/21

関連情報

カテゴリ
残りごはん・冷ごはんひじき

このレシピを作ったユーザ

ひらゆり ヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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