ふわふわチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉を計って、イースト、砂糖、塩を順番に入れて混ぜ合わせ、卵と牛乳と水を混ぜ合わせた水を加えHBの捏ね機能で15分こねる。
   途中8分後にバターを入れ、残り2分にミックスチーズを入れる

   

2. 2 一次発酵50分

   

3. 3 取り出して、50g前後に分割し、軽く丸めてフキンかタッパーをかぶせてベンチタイムを15分

   

4. 4 丸め直して、オーブンレンジの発酵機能または室温でタッパーなどをかぶせて二次発酵20〜30分

   

5. 5 ぷっくりしてきたら発酵完了

   

6. 6 刷毛で卵をうっすら塗り、パルメザンチーズを振りかけ、200度のオーブンで10分焼く

   

7. 7 出来上がりました〜❣️
   熱々をどうぞ^_^