出汁要らず！具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、おあげを好きな大きさに切る。

2. 2

   水を鍋に入れ、にぼし粉を入れる。
   サッと洗った切干大根、しめじ、白菜の芯の部分を鍋に入れ、火にかける。
   しめじは大きいものがあれば、手で半分にちぎると食べやすいです。

3. 3

   沸騰してきたら、白菜の葉の部分、おあげを鍋に入れる。

4. 4

   火を止めた鍋に、味噌をとく。
   一杯につき大さじ1くらいです。
   
   一杯ずつ味噌を鍋に入れ、お椀で味噌を溶いても美味しいですよ。